La nueva pirámide de amenities hoteleros: del confort esencial a la salud y la longevidad

Durante años, la categoría de un hotel se ha explicado a través de las estrellas, el tamaño de las habitaciones, la calidad de los acabados o la cantidad de servicios disponibles.

Todos estos elementos siguen siendo importantes. Sin embargo, el huésped actual empieza a valorar algo más difícil de cuantificar: cómo le hace sentir el hotel y qué aporta la estancia a su bienestar.

Dormir profundamente. Tener una habitación silenciosa. Respirar un aire de calidad. Disponer de una iluminación agradable. Comer de forma saludable. Mantenerse activo. Recuperarse del estrés. Estar en contacto con la naturaleza. O, en los segmentos superiores, acceder a programas personalizados de wellness, prevención y longevidad.

Esta evolución tiene una consecuencia directa para propietarios, operadores, arquitectos, interioristas y empresas especializadas en reformas hoteleras:

Reformar un hotel ya no consiste únicamente en modernizar sus instalaciones. También supone decidir qué nivel de experiencia queremos ofrecer al huésped.

Y dentro de esa experiencia hay un espacio que merece especial atención: la habitación.

Podemos construir un magnífico spa, un espectacular rooftop o un gimnasio de última generación, pero el huésped seguirá pasando una parte muy importante de su estancia dentro de su habitación.

Por eso proponemos visualizar la evolución del hotel como una pirámide de cinco niveles:

Esencial → Confort → Premium → Lujo → Ultra lujo

Y en todos ellos existe una dimensión común: la salud y el bienestar pueden empezar en la propia habitación.

1. HOTEL ESENCIAL: DESCANSAR BIEN

En la base encontramos aquello que cualquier establecimiento debería resolver correctamente antes de incorporar servicios más sofisticados.

Un hotel puede no disponer de spa, piscina o gimnasio. Pero debería ser capaz de ofrecer una habitación en la que sea posible descansar correctamente.

La cama es importante, pero no trabaja sola.

Una buena cama pierde gran parte de su valor si escuchamos el ascensor durante toda la noche, entra luz por las cortinas, la habitación está demasiado caliente, el aire acondicionado genera ruido o la iluminación obliga a elegir entre oscuridad y una luz excesiva.

¿Qué podemos hacer en la habitación?

En una reforma de nivel esencial deberíamos prestar especial atención a:

• colchones de buena calidad;

• ropa de cama confortable y transpirable;

• almohadas adecuadas;

• aislamiento acústico entre habitaciones;

• aislamiento frente al ruido exterior;

• reducción del ruido procedente de pasillos y ascensores;

• puertas con buen comportamiento acústico;

• climatización eficiente y silenciosa;

• posibilidad de regular fácilmente la temperatura;

• cortinas blackout que realmente oscurezcan la habitación;

• iluminación funcional y agradable;

• luces de lectura independientes;

• iluminación nocturna de baja intensidad;

• buena ventilación;

• calidad del aire interior;

• materiales de bajas emisiones cuando sea posible;

• ducha confortable;

• buena presión y temperatura estable del agua;

• superficies fáciles de limpiar;

• enchufes accesibles junto a la cama;

• conectividad y Wi-Fi de calidad;

• ergonomía básica;

• accesibilidad;

• limpieza y seguridad.

También hay pequeños detalles que tienen un impacto considerable.

Por ejemplo, evitar pilotos luminosos innecesarios durante la noche, conseguir que la climatización no incida directamente sobre la cama o permitir que el huésped pueda levantarse al baño sin encender una iluminación intensa.

Son intervenciones relativamente sencillas que pueden mejorar notablemente el descanso.

¿Y en las zonas comunes?

En este primer nivel hablaríamos principalmente de:

• recepción funcional;

• zonas comunes cómodas;

• desayuno;

• accesibilidad;

• señalización clara;

• consigna;

• seguridad;

• recorridos sencillos;

• espacios limpios y bien mantenidos.

Desde el punto de vista de una reforma hotelera, muchas de estas actuaciones son menos llamativas que construir un gran spa, pero pueden tener un impacto enorme sobre la satisfacción del cliente.

El primer lujo de un hotel es permitir descansar bien.

2. HOTEL CONFORT: SENTIRSE BIEN

El siguiente nivel comienza cuando el establecimiento amplía su propuesta.

El huésped ya no busca únicamente una habitación correcta. Espera encontrarse cómodo durante toda la estancia.

Piscinas, terrazas, jardines, gimnasios, zonas de descanso o una oferta gastronómica más cuidada permiten disfrutar del establecimiento y no utilizarlo simplemente como un lugar donde dormir.

Pero también podemos elevar considerablemente el bienestar dentro de la habitación.

¿Cómo evoluciona una habitación orientada al confort?

Podemos incorporar:

• colchones y textiles de mayor calidad;

• posibilidad de elegir diferentes almohadas;

• mejores prestaciones acústicas;

• climatización más precisa;

• control individual de temperatura;

• sensores de calidad ambiental;

• renovación eficiente del aire;

• diferentes escenas de iluminación;

• mayor aprovechamiento de la luz natural;

• iluminación cálida durante la noche;

• escritorio y silla ergonómicos;

• butaca o zona de lectura;

• mayor espacio de almacenaje;

• ducha efecto lluvia;

• amenities de baño de mayor calidad;

• cafetera y hervidor;

• agua filtrada o soluciones que reduzcan envases;

• minibar con alternativas saludables;

• smart TV;

• conexiones USB y USB-C;

• sistemas sencillos de control de habitación;

• vegetación adecuada cuando su mantenimiento lo permita;

• materiales naturales o de tacto agradable;

• una paleta cromática que favorezca la calma.

El baño también adquiere mayor importancia.

Una buena ducha, iluminación adecuada frente al espejo, ventilación, temperatura agradable, facilidad de uso y una correcta distribución pueden transformar la percepción de calidad de una habitación.

Zonas comunes para sentirse bien

En el conjunto del establecimiento podemos incorporar:

• piscina y solárium;

• gimnasio;

• jardines;

• terrazas;

• zonas de descanso;

• restaurante;

• bar;

• desayuno saludable;

• opciones nutricionales equilibradas;

• espacios para caminar;

• aparcamiento para bicicletas;

• alquiler de bicicletas;

• espacios de trabajo;

• cargadores para vehículos eléctricos;

• una mayor conexión entre interior y exterior.

Aquí la arquitectura empieza a desempeñar un papel especialmente importante.

Luz, vegetación, recorridos, acústica, materiales, temperatura y contacto con el exterior pueden contribuir directamente a la percepción de bienestar.

Pasamos de poder descansar a poder sentirnos bien.

3. HOTEL PREMIUM: CUIDARSE DURANTE LA ESTANCIA

En el segmento premium se produce un cambio significativo:

El bienestar deja de ser únicamente una consecuencia del buen diseño y empieza a convertirse en un servicio hotelero.

Aparecen spa, wellness, fitness avanzado, gastronomía saludable y actividades vinculadas con el bienestar.

Pero existe otra oportunidad interesante: llevar parte de esa experiencia wellness hasta la habitación.

La habitación premium como espacio de bienestar

Una habitación premium puede incorporar:

• colchones y sistemas de descanso de gama superior;

• carta de almohadas;

• textiles premium;

• regulación avanzada de temperatura;

• excelente aislamiento acústico;

• escenas de iluminación programadas;

• iluminación regulable;

• luz indirecta durante la noche;

• sistemas que favorezcan los ritmos circadianos;

• blackout completo;

• control de calidad del aire;

• filtración cuando el posicionamiento lo justifique;

• humidificación o deshumidificación en destinos donde resulte relevante;

• ducha efecto lluvia;

• bañera en determinadas categorías;

• amenities premium;

• productos de higiene y cuidado personal seleccionados;

• zona de stretching;

• espacio para yoga;

• esterilla disponible bajo petición;

• pequeño equipamiento de fitness;

• contenidos digitales de entrenamiento o meditación;

• minibar saludable;

• infusiones orientadas al descanso;

• carta de bebidas sin alcohol más sofisticada;

• aromatización controlada y opcional;

• materiales y texturas vinculados con el bienestar;

• diseño biofílico;

• vistas y conexión visual con el exterior siempre que sea posible.

Incluso podemos empezar a diseñar habitaciones pensando específicamente en el sueño.

Una sleep room o una habitación con una clara orientación al descanso puede combinar acústica, temperatura, colchón, almohadas, iluminación, blackout y calidad del aire como una única experiencia.

No se trata necesariamente de llenar la habitación de tecnología.

En muchos casos sucede justamente lo contrario: la tecnología de mayor calidad es aquella que mejora la estancia sin que el huésped tenga que pensar en ella.

Wellness fuera de la habitación

En las zonas comunes pueden aparecer:

• spa;

• sauna;

• hammam;

• circuitos de agua;

• piscina wellness;

• gimnasio avanzado;

• salas de yoga y pilates;

• salas de tratamientos;

• masajes;

• espacios de recuperación;

• jardines;

• zonas biofílicas;

• rooftop;

• beach club;

• actividades deportivas;

• experiencias en la naturaleza;

• gastronomía saludable;

• coworking de calidad.

Este salto tiene implicaciones importantes en una reforma.

Un spa no es simplemente otra estancia. Necesita resolver instalaciones, humedad, ventilación, acústica, circulación de clientes, privacidad, mantenimiento y operación.

Por eso, cuanto mayor sea el peso del wellness en el posicionamiento futuro del hotel, más importante será incorporarlo desde las primeras fases del proyecto.

En el hotel premium ya no buscamos únicamente sentirnos bien. Buscamos cuidarnos.

4. HOTEL DE LUJO: BIENESTAR PERSONALIZADO

En el lujo, disponer de buenas instalaciones empieza a ser insuficiente.

Dos hoteles pueden tener piscina, spa, gimnasio, suites y restaurante gastronómico y, sin embargo, ofrecer experiencias completamente diferentes.

La diferencia empieza a estar en la personalización.

Y la habitación es probablemente el lugar donde esa personalización puede resultar más evidente.

La habitación de lujo: adaptarse al huésped

Una suite de lujo puede incorporar:

• sistemas de descanso de alta gama;

• selección previa del tipo de almohada;

• diferentes opciones de firmeza cuando sean viables;

• ropa de cama de alta calidad;

• control preciso de temperatura;

• climatización por zonas;

• control individual de iluminación;

• escenas para llegada, lectura, descanso y noche;

• automatización de cortinas;

• blackout total;

• sistemas avanzados de control acústico;

• excelente calidad del aire;

• monitorización ambiental;

• iluminación circadiana;

• vestidor;

• baño de gran formato;

• doble lavabo;

• bañera exenta;

• ducha de grandes dimensiones;

• baños tipo spa;

• zona de maquillaje y cuidado personal;

• amenities de alta cosmética;

• minibar personalizado;

• selección de bebidas según preferencias;

• opciones gastronómicas adaptadas;

• zona privada para tratamientos;

• espacio para masaje;

• zona para yoga, stretching o entrenamiento;

• equipamiento fitness bajo petición;

• posibilidad de realizar tratamientos wellness sin abandonar la suite;

• domótica integrada;

• alta privacidad;

• excelente control visual y acústico respecto a otras zonas.

La habitación empieza a dejar de ser una estancia única.

Puede convertirse en una pequeña secuencia de espacios para dormir, trabajar, comer, relajarse, entrenar, cuidarse y disfrutar de privacidad.

El servicio entra en la habitación

En este nivel cobra especial importancia aquello que no se ve en los planos: el servicio.

Podemos ofrecer:

• wellness concierge;

• personal trainer;

• nutricionista;

• tratamientos personalizados;

• masajes en habitación;

• room service 24 horas;

• gastronomía personalizada;

• programas específicos de sueño;

• preparación de la habitación antes de dormir;

• selección previa de almohadas;

• preparación del baño;

• experiencias privadas;

• valet parking;

• transfers privados;

• atención altamente personalizada.

En las zonas comunes aparecen además:

• spas de alta gama;

• cabinas privadas;

• spa suites;

• circuitos hidrotermales;

• piscinas climatizadas;

• lounges exclusivos;

• gastronomía de autor;

• rooftop;

• private dining;

• zonas VIP;

• áreas reservadas.

El lujo deja así de medirse exclusivamente por los materiales utilizados.

Empieza a medirse también por el tiempo, el silencio, el espacio, la privacidad y la capacidad de anticiparse a las necesidades del huésped.

5. ULTRA LUJO: SALUD, PREVENCIÓN Y LONGEVIDAD

En la parte superior de la pirámide encontramos una de las tendencias más interesantes para el futuro de la hotelería: la convergencia entre hospitality, wellness y salud.

Algunos establecimientos de alta gama están evolucionando desde el concepto tradicional de spa hacia propuestas relacionadas con medical wellness, prevención, recuperación y longevidad.

El huésped ya no busca únicamente desconectar.

Puede querer descansar mejor, reducir el estrés, recuperar su condición física, mejorar determinados hábitos o regresar a casa sintiéndose mejor que cuando llegó.

De la suite de lujo a la wellness suite

En este segmento, la habitación puede evolucionar hasta convertirse en una verdadera wellness suite.

Dependiendo del posicionamiento del establecimiento, podemos estudiar:

• sistemas avanzados de descanso;

• personalización completa del colchón y almohadas;

• control preciso del microclima;

• filtración avanzada del aire;

• monitorización de CO₂ y calidad ambiental;

• regulación de humedad;

• sistemas de purificación;

• aislamiento acústico superior;

• control de iluminación circadiana;

• automatización completa del blackout;

• eliminación de fuentes innecesarias de luz durante la noche;

• baños concebidos como espacios wellness;

• duchas sensoriales;

• bañeras de hidroterapia;

• zonas de tratamiento privadas;

• espacios de meditación;

• equipamiento fitness integrado o bajo demanda;

• soluciones para recuperación física;

• zonas de trabajo ergonómicas;

• minibar y alimentación personalizados;

• nutrición adaptada al programa del huésped;

• aromatización personalizada;

• preparación integral de la habitación según las preferencias del cliente.

Incluso la habitación puede estar preparada antes de la llegada.

Temperatura, humedad, iluminación, almohadas, bebidas, alimentación o configuración de los espacios pueden adaptarse al perfil y preferencias del huésped.

El verdadero ultra lujo puede consistir precisamente en eso:

que el huésped no tenga que pedirlo.

Salud y longevidad en el resto del hotel

Siempre dentro del marco sanitario y regulatorio correspondiente, el establecimiento puede incorporar:

• evaluaciones personalizadas;

• programas de longevidad;

• medicina preventiva;

• fisioterapia;

• recuperación deportiva;

• análisis del sueño;

• nutrición especializada;

• biometría;

• programas de gestión del estrés;

• tratamientos de recuperación;

• medical wellness;

• wellness suites;

• fitness avanzado;

• áreas de diagnóstico;

• programas personalizados;

• seguimiento durante y después de la estancia.

Esto abre una nueva categoría de proyectos hoteleros en los que arquitectura, interiorismo, ingeniería, tecnología, hospitality y profesionales especializados en salud tienen que trabajar de forma coordinada.

LA SALUD NO EMPIEZA EN EL SPA

Esta es probablemente la idea más importante de toda la pirámide.

Hablar de salud en hoteles no significa necesariamente construir una clínica, comprar equipamiento sofisticado o disponer de un enorme centro wellness.

La salud empieza mucho antes:

Empieza con una habitación silenciosa.

Con un buen colchón.

Con una almohada adecuada.

Con oscuridad real durante la noche.

Con una temperatura confortable.

Con un aire acondicionado que no despierte al huésped.

Con buena ventilación.

Con aire de calidad.

Con una iluminación que acompañe los diferentes momentos del día.

Con poder levantarse por la noche sin recibir una luz intensa.

Con una ducha agradable.

Con materiales saludables y agradables al tacto.

Con agua.

Con una alimentación equilibrada.

Con espacios que inviten a caminar.

Con escaleras atractivas y utilizables.

Con vegetación.

Con luz natural.

Con contacto con el exterior.

Con espacios donde podamos movernos.

Y también con una arquitectura capaz de reducir estímulos y estrés en lugar de generarlos.

Por eso, el bienestar no debería considerarse únicamente un amenity reservado a hoteles de cinco estrellas.

Un hotel de tres o cuatro estrellas puede no tener un gran spa y, sin embargo, ofrecer habitaciones extraordinarias para dormir.

Y eso también es bienestar.

LA HABITACIÓN COMO PRIMER ESPACIO DE SALUD DEL HOTEL

Quizá durante los próximos años debamos cambiar ligeramente nuestra forma de entender la habitación hotelera.

Tradicionalmente hemos pensado en ella fundamentalmente como un espacio para dormir, ducharse, guardar el equipaje y, ocasionalmente, trabajar.

Pero podemos empezar a plantearla como un pequeño ecosistema de bienestar.

Hay al menos seis variables sobre las que una reforma puede actuar directamente:

1. Sueño

Colchón, almohada, ropa de cama, acústica, temperatura, blackout y ausencia de luces molestas.

2. Aire

Ventilación, climatización, filtración, humedad, materiales y control de la calidad ambiental.

3. Luz

Luz natural durante el día, iluminación artificial bien diseñada y menor intensidad y temperatura de color por la noche.

4. Agua

Una ducha confortable, temperatura estable, buena presión, calidad del agua y una experiencia de baño agradable.

5. Movimiento

Espacio suficiente para estirar, hacer yoga o realizar pequeños ejercicios, además de una ergonomía correcta para trabajar y descansar.

6. Recuperación

Silencio, privacidad, materiales agradables, contacto con la naturaleza, ausencia de estímulos innecesarios y una distribución que transmita calma.

Estas decisiones pueden aplicarse con distintos niveles de inversión.

Y precisamente ahí está una de las oportunidades más interesantes para una reforma hotelera.

No todas las mejoras relacionadas con el bienestar requieren grandes superficies ni grandes inversiones.

¿QUÉ SIGNIFICA TODO ESTO PARA UNA REFORMA HOTELERA?

Antes de decidir qué revestimiento utilizar, dónde construir una piscina o cuántas máquinas instalar en el gimnasio, existe una pregunta mucho más estratégica:

¿Qué experiencia queremos que ofrezca el hotel después de la reforma?

Y podemos dividir esa pregunta en tres ámbitos:

¿Qué queremos que ocurra en la habitación?

¿Qué queremos que ocurra en los espacios comunes?

¿Qué servicios queremos ofrecer alrededor de esos espacios?

Si el objetivo es pasar de un posicionamiento esencial a uno de confort, probablemente habrá que priorizar habitación, acústica, climatización, iluminación, baño y zonas comunes.

Si queremos avanzar hacia un producto premium, habrá que incorporar bienestar, gastronomía, deporte, exteriores y experiencias, pero también elevar considerablemente las prestaciones de la habitación.

Si aspiramos al lujo, necesitaremos añadir privacidad, personalización, tecnología y servicio.

Y si queremos posicionarnos en el ultra lujo, podemos empezar a trabajar con conceptos de salud, prevención, recuperación y longevidad.

La reforma deja entonces de ser una sucesión de decisiones sobre materiales y acabados.

Se convierte en una herramienta estratégica para definir qué hotel queremos ser y qué cliente queremos atraer.

DE AÑADIR AMENITIES A DISEÑAR EXPERIENCIAS

Durante mucho tiempo, una forma sencilla de elevar el posicionamiento de un hotel consistía en añadir instalaciones.

Una piscina más.

Un gimnasio.

Un spa.

Un rooftop.

Un nuevo restaurante.

Todas pueden ser excelentes inversiones, pero la siguiente evolución puede estar en conseguir que habitación, espacios comunes y servicios funcionen como una única experiencia.

La pregunta ya no debería ser únicamente:

“¿Cuántos amenities tiene nuestro hotel?”

Sino:

“¿Qué aporta cada espacio y cada servicio al huésped?”

¿Le ayuda a dormir?

¿Reduce el ruido?

¿Mejora su confort?

¿Le permite moverse?

¿Le facilita comer mejor?

¿Le ayuda a desconectar?

¿Le permite recuperarse?

¿Le aporta privacidad?

¿Podemos personalizar su experiencia?

¿Puede volver a casa sintiéndose mejor que cuando llegó?

En ese contexto, descanso, bienestar y salud están llamados a desempeñar un papel cada vez más importante en las próximas reformas hoteleras.

Porque subir de categoría no consiste necesariamente en añadir metros cuadrados.

Consiste en conseguir que cada metro cuadrado aporte más valor.

Y quizá esa sea una de las grandes oportunidades de la reforma hotelera de los próximos años:

pasar de diseñar habitaciones para alojar personas a diseñar hoteles capaces de cuidar de ellas.

En ReformasHoteles.com analizamos la reforma hotelera desde una perspectiva integral: arquitectura, instalaciones, interiorismo, eficiencia, experiencia del huésped, bienestar y reposicionamiento del activo.